忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？

想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？

一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖？

其实，洗手作羹汤没你想象的那么难！

新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友咖啡鱼与你分享最适合都市上班族的主食烹饪指南，无论是最基本的白米饭，还是各色面食、营养香粥，中西点心都能轻松应对，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。

在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页，为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食吧，毕竟，唯有美食与爱不可辜负。

作为曾经朝九晚五的上班族，咖啡鱼太知道解忙碌的人们想吃什么了，有菜有饭又有营养的一大碗，操作起来也方便，特别合适一两个人的小户家庭开伙。

——Pan小月（“下厨房”内容主编）

我们的食物越来越多元化，琳琅满目的美食使我对主食的要求渐渐消失了，直到这本书的出现，又让我对主食重新燃起了激情。

——食尚小米（美食栏目策划人，旅游及美食节目主持人）

作为一名主食控，我强烈向大家推荐这本书，捧着它阅读的时候就有一种幸福的满足感。不过，不建议晚上看，否则会饿得睡不着的。

——潘潘猫（美食达人，著有《京津有味》《我们俩》）

一个可爱小主妇的一本满含爱意的小食谱，从满足胃的需求出发，烹出美好生活味道！

——潇潇（新浪美食名博，著有《简约厨房》）

咖啡鱼所擅长的是把那些我们看似复杂而又高难度的美味，经过她四两拨千斤的能力，轻而易举的把美食简单化。而这个化繁为简的过程，便是汇集了生活中的满满智慧。

——紫色透明（知名美食达人、美食撰稿人）

一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南，包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。作为曾经的公司白领，作者擅长用最少的时间、最常见的食材、最简便的步骤烹出营养又美味的一餐，特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心的指导，让你玩转厨房随心变。

最好的厨房，

没有昂贵的餐具，却做得出遥远记忆中的幸福味道；

没有精致的装修，却永远有一个等你回家吃饭的人；

没有宽敞的空间，却安放了每一颗被食物抚慰的心。

在最好的厨房，等那段最好的时光，和最好的人。

本书菜谱内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，很打动人。

最好的厨房，

没有昂贵的餐具，却做得出遥远记忆中的幸福味道；

没有精致的装修，却永远有一个等你回家吃饭的人；

没有宽敞的空间，却安放了每一颗被食物抚慰的心。

在最好的厨房，等那段最好的时光，和最好的人。

本书菜谱内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，很打动人。

《生命中不能承受之软——成就零失败烘焙的76道超人气西点》是一本针对有烤箱的烘焙爱好者的入门类美食书。书中介绍了饼干、蛋糕、蛋挞、派、吐司、汤种面包、比萨等超过七大类76道常见西点的做法，基本涵盖了学习烘焙所需掌握的大部分点心类型。体例上，作者摒弃了一般书籍按照品类划分章节的做法，转用难易程度分为初级、中级、高级三部分，从最简单的出发，降低烘焙门槛，然后循序渐进，逐步进阶。详实、清晰的步骤讲解，反复实践的经典配方，贴心、细致关键点提示，保证烘焙新手们一看就懂，一学就会，轻松享受烘焙带来的无限乐趣。

文怡老师说，烤箱是女人的小玩具，一段段甜蜜回忆都因它而开始。

烘焙发烧友说，给我一个烤箱，我能烘遍整个地球！

可你兴致勃勃地买来烤箱之后，却仍被西点烘焙繁多的工具、陌生的食材和貌似高深的烘焙术语所困扰，尤其是网上找来的方子，不是言语不详，就是不知道在哪个环节总是出错——为什么戚风蛋糕老是塌陷？为什么累断了手蛋白也打发不到自己想要的状态？为什么明明面团已反复揉打至出膜出筋，烤出的面包局部却总有死面？这一切的一切都交给知味人生吧，从曾经的厨房小白到如今拥有自己的手工烘焙沙龙和美食节目，知味MM最知到初接触烘焙会遇到什么样的难题、需要怎样的示范指导，她会用自己成百上千次的实践经验、反复验证的经典配方帮你重塑信心，顺利敲开美妙烘焙世界的大门。

提着烤箱，践行梦想。知味MM正用小小的烤箱实现烘出多彩人生的大大梦想，你还等什么呢？她可以，你当然也可以！快点儿行动起来，和她一起让指尖沾满麦香，让手作的幸福和温暖满溢心田。

《让世界垂涎——大鱼大肉的80种风雅吃法》收录了鸡鸭、鱼、牛羊、猪、水产5大类80道最美味的家常肉菜的简便做法，清晰详尽的步骤解说，超过500张高清美图彻底改变人们心中肉菜难做的传统观念，无论是平日里解馋，还是节日时宴客，都能从容应对。作者小雅还创造性地在书中融入了古典诗词，80道肉菜80首诗词，满足口腹之欲的同时还能与历代文人雅士一起吟风弄月，原来大鱼大肉也能吃得如此风雅如此别具情怀。

《花样甜——不用烤箱的76道缤纷甜点》详细介绍了冰沙、雪酪、冷糕、冰激凌、布丁、果冻、糖果、慕斯、芝士蛋糕、热甜点共十大类76道免烤甜点的制作方法，几乎涵盖一年四季、各种场合适合品尝的甜点类型。精心推敲、反复实践的完美配方，简单清晰的图文解说，让爱吃甜食却没有烤箱、喜欢烘焙却怕麻烦的你也能做出赏心悦目的缤纷甜品。另外，本书创造性地按照制作甜品所使用时间和难易程度来划分章节，避免了以类划分的单一，读者可以根据自身水平和时间来自由选择，真正做到操作无负担，享受手作过程的快乐和满足。