《花间集》是我国五代后蜀时赵崇祚编的一部词集，它收录了晚唐止代时期温诞筠、皇琢松、韦庄、薛昭蕴、牛峤、张泌、毛文锡、牛希济、欧阳炯、和凝、孙光宪、魏承斑、尹鹗、毛熙震、李洵等十八家词，共词，共五丰首，分为十卷。这是现存最早的词总庥。所收词的内容多为女子生活，表达男女相思之情。五代时期，中原动荡戎马倥偬，天下岌岌，笔观难安。西蜀、南唐因地处编僻，君苫尚可苟且偷安，寄情声色。《花间集》就是在这种背景下产生的，集中之词多为冶游享乐之作，风格以婉丽柔靡为主，语多浓艳。风格香艳的“花间词派”即由此形成。在词的发展上，这些作品居于一定的枢纽地位，是汉魏乐府的蜕变和唐诗流派的发展，并直接成为宋词的先导。

本书是儒家十三经之一，是学习、研究古代文化遗产的重要文献。汉代有郑玄作注，唐代有孔颖达为之正义，都是古人对《礼记》的注释，是今人阅读研究《礼记》的重要版本。今归入上海古籍出版社出版的《十三经注疏》，由吕友仁先生以影印宋绍熙刻本《礼记正义》校以品本，并将唐陆明《经典释文》中《礼记音义》，分别插入经、注各条之下，以方便读者。

北京的食事，美食雜談和辣椒的言說，傾向于重味的論理，京都與鄉土，大范圍的味覺漂流，是可以治理乏味的文字肴饌。